Есть люди, которые процесс приготовления коктейля могут превратить в представление. Они способны также читать ваши мысли и знать, что вы хотите в данное время. Их считают лучшими собеседниками, творцами позитивного настроения и почти волшебниками. Это - бармены.
Бармены считаются лицом, честью и мозгами заведения. От них многое зависит. Каждый бармен должен быть коммуникабельным, доброжелательным и уметь владеть своими эмоциями. Хороших барменов можно сравнить с психологами или психоаналитиками. Они должны уметь общаться с людьми, понимать и чувствовать их. Не редко, когда от бармена могут ждать сочувствия или совета, или вообще хорошего настроения. Желание доставлять радость должно быть характерным каждому бармену.