В наши дни гостиничный бизнес характеризуется высокой конкуренцией среди отелей, однако это вовсе не оставляет начинающих предпринимателей без надежды на успех. Более того, если правильно подойти к делу, то можно добиться в реальности свыше 70% окупаемости. Это особенно привлекательно для тех, у кого есть лишь небольшой стартовый капитал.
Для них отличным вариантом будет малая гостиница с некоторым количеством недорогих стандартных номеров в сочетании с парой комнат для особо важных персон; кроме того, в таком отеле должна быть и комната для развлечений. Такой подход обеспечивает привлекательную текучесть клиентов, свойственную небольшим гостиничным комплексам.
Немаловажна география проекта. Столичные отели всегда будут пользоваться успехом, независимо от числа номеров и сервиса. Конечно, и речи быть не может об антисанитарии, неряшливости и пренебрежении интересами гостей. Отличным примером станет гостиница Mercure Арбат Москва, принимающая гостей в комфортабельных условиях. Здесь продумана каждая мелочь в интерьере и обслуживании, потому гости всегда остаются довольны пребыванием здесь.
Есть и другие варианты запуска собственного гостиничного дела. К примеру, нет необходимости в том, чтобы полностью все делать с нуля, можно просто приобрести по подходящей цене уже готовый бизнес. Такой способ выбирают, как правило, те, кто не разбирается в этой индустрии, но имеют в своем распоряжении большой капитал. Значительным недостатком здесь является необходимость решать проблемы предыдущего владельца.
Для людей, обладающих значительными средствами, возможно, будет предпочтительным гораздо более затратный проект, подразумевающий постройку целого гостиничного комплекса в курортной зоне, на территории туристической базы или пляжного поселка. В таком случае придется обеспечить клиентам достаточно высокий уровень обслуживания, включающий доступ к беспроводному интернету, спутниковое телевидение, спа-процедуры, массаж и др. На реализацию такого старт-апа понадобится поистине огромное количество денег.
Среднестатистический житель нашей страны, как правило, не носит по миллиону рублей в кармане, а поэтому для него наиболее подходящим является вариант, описанный в начале данной статьи: десять-двенадцать стандартных номеров, пара-тройка VIP номеров, а также комната для развлечений и домашняя кухня. Запуск своего дела, связанного с гостиничным бизнесом, всегда сопряжен с определенными затратами и возможными финансовыми потерями. Для того чтобы справиться с трудностями, вам понадобится тщательно составить план действий и строго ему следовать.
Начинать реализацию вашего гостиничного проекта нужно с активного поиска помещения с последующим утверждением подготовленной документации. Затем производится перепланировка и отделка помещений, ремонт старых и подведение новых коммуникаций, закупается мебель и оборудование, заключаются договора с фирмами, поставляющими пищевую продукцию. Заключительными этапами являются набор персонала и реклама вашей гостиницы, а также долгожданный ввод гостиницы в эксплуатацию.
Для поиска помещения следует обратиться к газетам объявлений, в риэлтерские агентства. Хорошим выбором станет объект, принадлежащий к жилому фонду. Это объясняется минимальной необходимостью перепланировки для бывших гостиных, коммуналок и общежитий, которые отлично подходят под комнаты будущей гостиницы. Кроме того, с их оформлением в собственность или аренду, как правило, не возникает серьезных трудностей.
Значительную часть капиталовложений составляют затраты на ремонт и отделку помещений, работы по установке дверей и окон, отделке стен, полов и потолка являются неотъемлемой частью проекта. Немалых затрат будет стоить и обеспечение гостиницы хорошей мебелью и оборудованием, в том числе и климатическим. При этом вовсе не обязательно гнаться за брендами, достаточно сделать так, чтобы все номера были оформлены в едином стиле, содержались в чистоте и порядке.
Что касается персонала, то здесь вам не обойтись без горничной, нескольких работников для обслуживания и охраны. Кроме того, вам обязательно понадобится опытный управляющий, в сотрудничестве с ним и при грамотной рекламе вы сможете значительно ускорить окупаемость вашего гостиничного бизнеса.