Гостиничный бизнес стал довольно привлекательной сферой не только для крупных инвесторов, но и для частных предпринимателей. Причиной такой заинтересованности является минимальный риск, и при правильной маркетинговой политике полная окупаемость и стабильный доход гарантированы уже через 5-7 лет.
Мини-гостиницы на данный момент пользуются особой популярностью, нежели крупные сетевые отели. Здесь можно уединиться от многочисленных туристов и отлично отдохнуть.
Сверхприбыли от мини-гостиниц получить, конечно, не получится, так как они рассчитаны на небольшое количество клиентов. Но благодаря уютной атмосфере номеров такие отели быстро наполняют базу постоянных клиентов, что делаетгостиничный бизнесстабильным источником прибыли.
Как начать свой бизнес
Гостиничный бизнесначать следует с отлично продуманного плана, в котором будут четко описаны все аспекты, на которые следует обратить особое внимание. Вот основные задачи предпринимателя, которые необходимо решить для открытия гостиничного бизнеса:
- тщательный анализ потребности рынка в вашей услуге;
- выбор помещения;
- интерьер и оснащение номеров;
- обслуживающий персонал;
- рекламная и маркетинговая политика;
- возможность предоставления сопутствующих услуг.
Анализ потребности рынка
Находя золотую середину в решении этих задач, вы сможете значительно сократить свои финансовые вложения в данное предприятие, и при этом работа вашей гостиницы может быть на лучшем уровне. Анализируя рынок, вы сможете вычислить оптимальное соотношение качества предоставляемых услуг и стоимости.
Открытие многочисленных предприятий, проведение различных конференций и семинаров в России способствует развитию туристической отрасли, что повышает спрос на небольшие гостиницы вместимостью 5-50 номеров.
Месторасположение гостиницы
Собираетесь ли вы выкупить действующую гостиницу или построить новую – рассчитывать придется не менее чем на сумму в 20-30 млн. рублей.
Возведение нового гостиничного комплекса может продлиться не один год. Если вы намерены ускорить процесс открытия своего бизнеса лучше арендовать или купить готовое помещение.
Но найти подходящий район и здание или землю для строительства может оказаться довольно сложной задачей. Для туристов, которые впервые оказались в городе будет сложно найти отель, находящийся на окраине города. Расположение вблизи делового центра города и основных его достопримечательностей тоже не менее важно. Но расположение гостиницы в слишком оживленном месте, где большой поток машин и загазованности воздуха тоже не самый лучший вариант. Отдайте предпочтение месту, не слишком отдаленному от главной трассы, но вблизи развитой инфраструктуры.
Вид из окна номеров вашей гостиницы - тоже не менее важный момент. Вид на разрушенные здания или строительные объекты мало кому понравится. Выкупить территорию, предлежащую к вашему отелю и благоустроить ее станет отличным решением.
Ориентируясь на автотуристов и дальнобойщиков можно с наименьшими затратами открыть гостиницу вдоль оживленной трассы.
Дизайн гостиницы
На реконструкцию готовых помещений будьте готовы потратить половину от всей стоимости покупки здания. Сумма на отделку в каждом номере ограничивается размером выделенных средств.
Чаще всего большинство номеров организуется на двоих человек. В двухместном номере устанавливается одна двуспальная или две односпальные кровати, к ним прилагается две прикроватные тумбы, комод с зеркалом и шкаф. Помимо мебели номер должен быть оснащен кондиционером, мини-холодильником, телефоном. В среднем расход на оборудование каждого номера составит 3000$.
Кроме номеров придется оборудовать также бытовые помещения гостиницы.
Обслуживающий персонал
Профессионализм и внешний вид гостиничного персонала станут важным звеном в формировании общего впечатления о вашей гостинице.
Обычно штат сотрудников мини-отеля состоит из: управляющего, нескольких администраторов, горничных, охранников и одного техника.
Сократив рабочий персонал до разумного минимума можно значительно уменьшить затраты на заработную плату сотрудникам.
Зачастую случается так, что большинство должностей в гостинице совмещается. В Европе же гостиничный бизнес часто становится семейным делом, где хозяева отеля сами выполняют одновременно несколько обязанностей: управляющего, администратора и техника.
Реклама и сопутствующие услуги
Дополнительные услуги также являются частью финансового успеха данного вида бизнеса. Очень важно обеспечить постояльцев хорошей кухней. Если в вашей гостинице отсутствует возможность для оборудования кухни, следует заключить договор с ближайшим рестораном, где вам смогут предоставить комплексное питание. Не лишним будет оборудовать мини-прачечную.
Часто посетителям отеля требуются такие дополнительные услуги, как: заказ такси или аренда автомобиля, доставка билетов на транспорт и различные экскурсии. В крупном городе можно предложить услуги салона красоты, бассейна и спортзала.
В отелях семейного типа неплохо будет организовать игровую площадку для отдыхающих с детьми.
Гостиничный бизнесдаст хороший доход только при 70% наполняемости отеля. Поэтому уделите собственной рекламе должное внимание. Для этого нужно разместить объявления в интернет-сети и газеты, а также во все телефонные справочники города и электронные карты. Создать собственный сайт – будет отличным решением. Здесь вы сможете дать полное описание услуг, предоставляемых в вашей гостинице и разместить несколько отличных фотографий номеров.
Гостиничный бизнес окупается за сравнительно короткий срок, но для этого работа вашего отеля должна быть идеально организованной. Поэтому, в расчетах необходимо учесть все нюансы работающего персонала и технического оснащения. Постоянный контроль и повышение мастерства в этой сфере являются главными инструментами успеха.